Notre histoire, votre huile
Bienvenue chez Olivaterra, où chaque goutte d'huile d'olive raconte un voyage. Découvrez notre passion, nos valeurs et ce qui rend notre huile si spéciale. Nous sommes ravis de partager notre histoire avec vous.
Un terroir, une passion
Ce qui rend Olivaterra unique, c'est notre engagement envers un terroir identifié et valorisé. Contrairement aux marques génériques, nous privilégions une origine unique et traçable, souvent un village, une vallée ou un micro-climat spécifique. Ce terroir donne à notre huile un profil aromatique particulier, que nous mettons en valeur à chaque étape de la production.
L'art de la récolte
Notre huile est le fruit d'une récolte artisanale et maîtrisée. Si notre projet le permet, nous mettons en avant une récolte à la main, souvent précoce pour maximiser les polyphénols, et une sélection rigoureuse d'olives saines et fraîches. Ces éléments garantissent une qualité supérieure et un goût plus intense à notre huile.
Pureté et fraîcheur
Nous nous distinguons par une extraction à froid réalisée dans les 24 heures suivant la récolte. Cette méthode, associée à une fabrication dans un moulin partenaire ou familial, garantit la pureté, la fraîcheur et la richesse des arômes de notre huile. Un vrai gage de qualité.
"Olivaterra, c’est une passion née d’un voyage en Grèce : une huile d’olive authentique, créée pour faire ressentir la même émotion que celle vécue le jour où tout a commencé."
L'équipe Olivaterra